Pyszne placki bananowe idealne na śniadanie lub do pracy – tylko 2 składniki!

Pyszne placki bananowe idealne na śniadanie lub do pracy – tylko 2 składniki!

Tym późnym wieczorem przychodzę do Was z przepisem na pyszne, zdrowe, a zarazem banalnie proste śniadanie – placuszki bananowe.

Co jest najlepsze, poza tym, że są zdrowe, pożywne i nie mają za dużo kalorii? To, że potrzebujesz do nich tylko dwóch składników i dosłownie kilku minut.

Przygotuj więc jednego dojrzałego banana i jedno jajko. Voilà! Owoc wystarczy rozgnieść widelcem lub zmielić ręcznym blenderem i zmieszać z rotrzepanym jajem. Osobiście polecam rozgniatanie widelcem, ponieważ niedokładnie rozgniecione kawałki banana można później wyczuć w plackach.

Na patelni rozgrzej łyżeczkę oleju kokosowego i smaż placuszki na średnim ogniu do ścięcia i obróć je delikatnie na drugą stronę. Można smażyć je pod przykrywką przez około minutę, aby placek zrobił się bardziej zwarty i łatwiejszy w przewróceniu.

Z jednego banana i jednego jaja wyszło mi aż 7 niewielkich placków.

Wartości odżywcze samych usmażonych placków: 198,3 kcal / Białko 8,4 g / Węglowodany 16,2 g / Tłuszcze 11,1 g.

Dzięki temu, że same placki nie są zbyt kaloryczne jak na śniadanie, śmiało można dorzucić do nich sporo dodatków.

W moim przypadku było to:

  • 50 g borówek
  • 50 g truskawek
  • 15 g orzechów nerkowca

Po uwzględnieniu dodatków, wartości odżywcze dla całego posiłku wyglądają następująco: 328,6 kcal / Białko 11,9 g / Węglowodany 29,6 g / Tłuszcze 17,9 g.

Śmiało więc można urozmaicać sobie śniadaniowe placuszki różnymi owocami, dodając na wierzch trochę masła orzechowego lub jogurtu naturalnego – możliwości jest wiele.

Co najlepsze – placki smakują świetnie zarówno świeże na ciepło, jak i zjedzone później na zimno, więc śniadanie możecie sobie przygotować wieczorem lub zabrać je w pudełku ze sobą. Pycha!

Komentarzy: 3

  1. 8 stycznia 2018 / 14:19

    Uwielbiam masło orzechowe, więc najpewniej właśnie to będzie stanowiło u mnie dodatek do Twoich placków. 🙂 Jak zrobię i przy tym nie spalę kuchni- dam znać! 🙂

    • Monica Bialucci
      8 stycznia 2018 / 14:48

      Haha, Kasiu, więcej wiary w siebie! 😀 Czekam na informację jak wyszło 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *