Migdałowe ciasto fit z figami, do jesiennej kawy – mniej niż 200 kcal w kawałku!

Migdałowe ciasto fit z figami, do jesiennej kawy – mniej niż 200 kcal w kawałku!

Poprzedni przepis na odchudzone ciacho marchewkowe zrobił wśród was istną furorę! Dlatego też dziś przychodzę z kolejnym jesiennym fit ciachem – z migdałową nutą i figami na wierzchu.

Sprawdź koniecznie przepis na odchudzone ciasto marchewkowe klikając ⇒ tutaj.

Jak tylko zobaczyłam figi na targu, bez zastanowienia kupiłam kilka sztuk. To owoc, który pierwsze co przywołuje na myśl, to właśnie jesienne desery. Postanowiłam coś wykombinować, wyszukałam więc przepis i go zmodyfikowałam. Efektami dzielę się poniżej. I od razu podpowiadam – polecam użyć formy z mniejszą średnicą, ja zrobiłam w mojej formie na tartę (29 cm) i ciasto wyszło dość płaskie, następnym razem postawię na tortownicę o mniejszej średnicy, żeby ładniej wyrosło.



Potrz
ebujesz:

  • migdały, najlepiej już gotowe zmielone, ok. 120 g (w “funciaku” kupiłam paczkę 140 g za 1 funta)
  • 1/4 szklanki mąki – 50 g
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki cynamonu
  • szczyptę soli
  • 4-5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego – ok. 30 g
  • 3 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • jeśli posiadasz – ekstrakt z wanilii
  • 5-6 sztuk fig

 

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W dużej misce zmieszaj wszystkie suche składniki – mąkę, cukier puder, mielone migdały, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj olej kokosowy, miód i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj delikatnie ze sobą obie masy do połączenia. Ciasto wylej na natłuszczoną formę – ja używam do tego oleju kokosowego w sprayu lub rozsmarowuje cienko pędzelkiem. Z fig odetnij te górne “ogonki”, pokrój w plasterki i ułóż na cieście. Figi z wierzchu posypałam odrobiną cukru wymieszanego z cynamonem – podczas pieczenia cukier się skarmelizuje.

No i hop do piekarnika. Piecz przez około 30 minut – do suchego patyczka. I gotowe! 

W międzyczasie zaparz sobie kubek kawy lub herbaty – ciasto będzie pasować idealnie! 

Wartości odżywcze dla całego ciasta: 1404 kcal / Białko 38,2 g / Węglowodany 148,8 g / Tłuszcze 73,3 g

Wartości odżywcze dla kawałka (1/8): 175,5 kcal / Białko 4,8 g / Węglowodany 18,6 g / Tłuszcze 9,2 g

 

 

 

Komentarzy: 4

  1. 7 stycznia 2018 / 13:46

    Ciasto na wypasie! Bardzo lubię migdały, a ten przepis totalnie trafia w mój gust. Na pewno zrobię! Świetny przepis! Dzięki!

    • Monica Bialucci
      7 stycznia 2018 / 14:09

      Olu, nie pożałujesz 🙂

  2. 7 stycznia 2018 / 13:51

    Wygląda tak przepysznie i do tego ma niewiele kalorii. Koniecznie muszę je spróbować 🙂

    • Monica Bialucci
      7 stycznia 2018 / 14:09

      Koniecznie! 🙂 Czekam na info jak wyszło!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *